Nerello Mascalese (85), Nerello Cappuccio (15) fra Passopisciaro, Marchesa, 750 m. over havet. Fra 40 år gamle buskvine. Druerne høstes af 3 omgange - 1 tidlig moden, 1 moden og 1 overmoden omgang. Lang macerationstid. Lagret 10 mdr på brugte tonneaux.
Barolo fra Etna. FTW. Snyd kammeraterne med denne 'Barolo'. De gætter det aldrig.
- IGT 2015
- Uden tilsat svovl
- Nerello Mascalese, Nerello Capuccio
- 14%