Samarbejdet mellem Pupo og Antonio fra Cantina Giardino (CG) har indtil videre ført til 4 forskellige vine. De 2 første var desværre allerede udsolgt, men jeg nåede at lægge min halvklamme hånde på en lille sjat af nr. 3 og 4.
Fiano og Falanghina med 4 dages maceration. Høstet på en fælles vens marker og derefter har Pupo vinificeret halvdelen og Antonio den anden halvdel, hvorefter de har blandet hele skidtet sammen. FTW.
En afsindig smooth og kælen missekat.
- IGP
- Uden tilsat svovl
- Falanghina, Fiano
- 2021
- 12.5%