Fra 50+ år gamle Procanino-stokke. Kun de bedste druer - og så snakker vi altså kun de BEDSTE druer..!! Laaaaangsomt pres i old school lodret presse. Gæret 2 år på nogle gamle tønder, og så lige 8 år på flaske før release. Bum. Så er Gian Marco tilfreds.
- 2011
- Uden tilsat svovl
- Procanico
- 13,5%