Så er der denondenhyleme dømt sur vin. Ftw.
65% Trebbiano hvor halvdelen er afstilket og macereret i åbne kar i 4 dage, og den anden halvdel er carbonisk macereret i 12 dage med stilke. De sidste 35% er Falanghina macereret 15 dage i glasfiber.
Sur og herrelæskende bjergvin fra det ukendte Molise.
- Uden tilsat svovl
- Trebbiano, Falanghina
- 2021
- 10%