Store ting opfindes nogle gange ved tilfældigheder. Hail Bianco (og Rosato) opstod ved en tilfældighed, eller måske rettere en uheldighed, nemlig en ornli' omgang hagl. Shit mand.! Alt tydede på den bedste høst i mands minde, men så var der lige de der 15 skæbnesvangre minutter - og det gik endda ud over nogle af Pupos bedste vinmarker. Dobbelt shit mand.
Hvad gør man så? Pupo plukkede resterne og lavede Hail. Hvor heldigt er det lige for os at få vindruer fra de bedste marker til 'tilbudspris'. Den kører sgu rent hjem i Nordjylland.
Hail Rosato er ægte læskende, kærlig og omsorgsfuld. Straight forward, men stik lige næsen i den igen og den smider både jordbær og hindbær og urter og... in your face (or nose). Sindsygt charmerende på den halvfrække måde.
- Uden tilsat svovl
- Aglianico
- 2022
- 10.5%