Yo'leik eller på dansk "hej sø". Og søen hedder Lago dei Vignali.
En nærmest hvidvin med kun 2 dages maceration. Fra de gamle vinstokke (65 år) og vinen er free-run most, altså det vin du har i glasset er løbet fra grundet vægten af druerne ovenpå. Yes.
Fed syre og mineralitet kombi med full-bodied fætter på 13,5%. Total terroirvin.
- 2021
- Uden tilsat svovl
- Ottonese
- 13.5%