Vildhedsvin. Lavet på tørrede Aleaticodruer i 2012. Druerne er tørret udenfor i solen i 1 måned. 3 måneders maceration. Hældt på et gammelt barrique, hvorefter den har stået i 7 år og fordampet lidt - udsat for temperaturforskelle i rummet. Så for søren. Ekstremt kompleks og ekstremt limited.
- 2012
- Uden tilsat svovl
- 37,5 cl.
- Aleatico
- 12%