È Bianco (Den er hvid) er lavet på Arneis/Moscato. Har fået en forlænget weekend i ståltanken. God entry level til den naturlige verden.
Spontangæret på stål - med den malolaktiske gæring i flasken. En lille my svovl tilsat (10 mg/l), og ellers intet hverken tilsat eller fjernet. Rar og behagelig - og flasken tømmes pænt hurtigt.
- 1 liters flaske
- Arneis, Moscato
- 12.5%