Kollektion: Conestabile della Staffa - Umbria
Conestabile della Staffa er en lang historie. Men fortalt kort, historien om et arrangeret ægteskab i 1700-tallet, hvilket førte de 2 familier (Conestabile og della Staffa) sammen.
I fordums tid lavede CdS op mod 10.000 HL vino om året. Sidste årgang der blev lavet var 1956, hvorefter druerne blev solgt til det lokale kooperativ indtil 2015.
Danilos kone er generation X(!) i slægten.
I mange år havde Danilo gået og "sparket dæk" på vinstokkene, og først i 2015 var han klar til at lave vin derpå.
Vingården ligger i 350 meters højde på skråningerne af Trasimenosøen.
Danilo Marcucci var tidligere vinhandler - endda en af de tunge drenge, som kun handlede med de allerdyreste vine fra hele verden. Ud over at handle med dem, drak han dem også. Det første til et lægebesøg efter en våd aften, hvor Danilo havde det ualmindeligt dårligt. Lægen spurgte, hvad han dog havde indtaget? Øhh, vin - jeg er jo vinhandler, svarede Danilo.
Så må du til at drikke noget andet vin, sagde lægen.
Som sagt, så gjort.
Kort tid efter smagte Danilo en naturlig vin fra det sydlige Umbrien (sit eget hood), serveret af sin egen far.
Resten er historie.
Her +20 år efter er Danilo Marcucci blevet en levende legende indenfor naturvin i Italien. Han er mentor/coach/vinmager for et par håndfulde af de bedste naturvinsbønder i Italien (inklusiv Furlani), og søger hele tiden nye udfordringer. Tjek også CALCARIUS, som er Danilos seneste projekt.
