Kollektion: Podere il Saliceto - Emilia Romagna

Marcello og GP's lille vinbix ligger i udkanten af den lille flække Campogalliano, som ydermere ligger et stenkast og en spytklat nordvest for Modena. Et old school Lambrusco-område, så Lambrusco laver de. Tør, saftig, læskende og yderst spændende Lambrusco uden for mange dikkedarer - og for megen kemi.
Dog tilsætter de en smule gær, for som de siger, "gæren på druerne er nærmest ikke eksisterende", så derfor. Samt en lille bitte my svovl (under Vinnatur-grænsen).
Derfor overskriften 'nærmest naturlig'.