Lavet på Carricante, Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanino og Malvasia. 30-70 år gamle buskvine fra Passopiasiaro, Etna nord, Contrada Marchesa og Montelaguardia i 750 meters højde. Spontangæret. 5 dages maceration på skallerne. 6 mdr på stål. Ekstrem spændende orangevin.
- IGT 2016
- Uden tilsat svovl
- Carricante, Cataratto, Malvasia bianco, etc..
- 12%